マナガツオ

2012年8月 3日

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ジャ~ン!瀬戸内夏の味覚マナガツオ

 

今が旬のマナガツオ…本日前島の漁師さんからお中元として頂きました!

野暮ですがこのサイズだと、魚屋の店頭では5~6000円の値は充分つくと思われます。

この魚は鮮度が一番なので、早速社員食堂で豪華な昼食となりました!

 

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刺身は玄人好みの上品な味わい

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醤油で味付けした魚卵も美味

 

マナガツオの主食はクラゲやプランクトン…しかし釣りの対象魚でないので、海の近くに住む私達であってもめったに食べれない『隠れ高級魚』なのです!

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あまり泳ぎが得意じゃないのか小さな口でクラゲを食べています

 

 

 

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気分は海賊!

2012年7月30日

 ここはしまなみ海道の一番愛媛側に位置する大島!

 

二週間前も牛窓から大分までの回航時、宮窪瀬戸を通りました。

小型船しか通行出来ない宮窪瀬戸は伯方島と大島の間にあり

来島海峡を通るより10分ショートカット出来るのでいつもここを航行します。

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大島と今治(四国本土)に架る来島大橋

 

そして、ここは500年前の戦国時代、村上水軍(日本最大の海賊)の本拠地でもあります。

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村上水軍博物館内には当時の武器が多く展示されています

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五人で櫓を漕いで速力は?

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博物館前にある漁協直営レストラン 

 

今開催されているオリンピック『やり投げ』の村上幸史選手はその末裔とか…

そう言われると何か雰囲気ありますよね~

資料によると大島のある芸予諸島の東に位置する塩飽諸島(香川県)にも支部的なものがあったと記されています。

実はその塩飽諸島(広島)がおふくろの里なんです!

ということは私も海賊の末裔かも??

う~ん、歴史ロマンを感じるなぁ…

ということで、今後も時間の許す限り瀬戸内海を隅々まで探求したいと思います!

 

 

 

 

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塩害

2012年7月29日

 

画像は電動ウインチ(POWER MATE)の裏側

オーナー様からウインチ本体のスイッチが入らないと連絡があり点検することに…

分解していくとスイッチも腐食でボロボロの状態…

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新品から14年経過すると…

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本体の表側だけ見るとまだ使えそうですが…

 

日頃目にしない裏側もかなり腐食が進んでいたので、思い切って新品(ハイパワータイプ)に交換しました!

しかし、塩の力あなどれません!

 

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猛暑日の試乗!

 2012年7月28日

 今朝からもう何回『暑い』という言葉を発したでしょう~

この夏一番の茹だる様な暑さの中S-QUALOの試乗です!

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下架中のS-QUALO

 

しかし、室内には心地よい冷風が…

これは近年ヤマハが開発した充電式マリンエアコンシステム(BE-COOL)によるものです。

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ドライバーは特に涼しいポジション

 

船外機で発電しディープサイクルバッテリー・ソーラーパネル・インバーター通じエアコンを動かしています。

Max36Kt(F300搭載)の走行フィーリングもさることながら

今日はBE-COOLに助けられたと言っても過言ではないと思います(笑)

…ということで、ありがたくもS-QUALO(当社第1号艇)ご契約頂きました

 

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ママカリ 【ニシン目ニシン科ニシン亜科サッパ属】

2012年7月25日

 季節は『大暑』を迎え、今日あたり今年最初の猛暑日を記録するかも…

そして、この季節にピッタリなのが岡山人のソウルフード『ママカリ』

【ママカリの語源】昔々瀬戸内沿岸で、この魚の酢漬けがあまりにも美味しい為飯が無くなってしまい、隣の家から飯を借りてまで食べてことからママカリとなった。

ちなみに私もこの2ヶ月で通算100匹以上たいらげてる大ファン!

ということで今回は我家の作品(みりん干し・酢漬け・三杯酢)をアップします♪

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ママカリ料理3種

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知名度No1の酢漬け

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個人的に一番好きな三杯酢

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やみつきになるみりん干

 

他のレパートリーとして刺身、塩焼きもありますがこれは次回ということで!

最近お隣の香川県は『うどん県』が定着しました。

…ということは岡山県は『ママカリ県』で追従?

 

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夏だ!スイカだ!牛窓だ!

2012年7月23日

うっとおしい梅雨も明け、夏本番!

ここは牛窓にあるスイカ専門店!

ほんとスイカ以外は置いてません…

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大人も子供もスイカ選びを楽しんでいます

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手作り看板が良い味出してます

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軽トラで次々補給します

 

色々置かないのは特化しているというか、自信の表れ?

そこで観察していると店の前の駐車場に次々車が…

常連さんは時期から買い方まで良く知っています。

掛け値なしに美味しい出射さんの『牛窓西瓜』一度食べてみませんか?

瀬戸内市牛窓町千手440  Tel 0869-34-3040

 

 

 

ビッグダディー

2012年7月22日

皆さん『ビッグダディー』という番組知ってますか?

今流行りの歳の差夫婦が大勢の子供達に囲まれこの現代社会を逞しく生き抜くノンフィクション番組です!

その舞台(ロケ地)が小豆島の小海という集落なのです。

凄まじい夫婦喧嘩や異母兄弟の絆、そして島人とのほのぼのとした交流が古き良き日本を思い出させてくれます…

しかし、主役である奥さんが3月の海(水温9℃)に潜り晩御飯用のワカメを採るシーン等は多少演出臭い気もしますが、そこがまた面白いところです。

ということで大変長いイントロダクションになりましたが…

本日はお客様をその小海港に船でお迎えに行きました!

 

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小海『海の駅』は『道の駅』と兼ねています

 

小海は牛窓から僅か20分!ちなみに牛窓から岡山駅は車で45分かかります…

そして、その甲斐あってAS21のご契約を頂くことが出来ました!

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AS21牛窓沖で試乗中

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シースタイルのAS21と並んで係留

 

 

 

 

 

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3時間だけ宮崎!

2012年7月19日

 

大分県蒲江港までの回航も無事終え、翌日宮崎県延岡市にある共栄マリンさんを訪問しました。

富山社長とはヤマハの会議等で度々もお会いし、親しくさせて頂いておりますがお店を訪問するのは初めてでした。

富山社長におかれましては、休日にも関わらずお店を開けて頂き、自分の生い立ち、最近立ち上げたボートパーク事業を熱く語られ、裏表の無い純粋な人柄に暫し魅了されました!

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お店の前で記念撮影

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熱く語る富山社長

実は先日修理で助けて頂き、今回はそのお礼の意味で訪問させて頂いたのにランチまでご馳走になり本当にありがとうございました。

そして、慌ただしく延岡を後にし再び大分に戻り、『関サバ・関アジ』で有名な佐賀関を観光することに…

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関サバを捕えた那須兄弟

岬に立つ頃、幸運にも晴れ間が覗き豊予海峡(速吸瀬戸)を眺めることが出来ました。

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この海中を『関サバ・関アジ』が泳いでいます

ちなみに漁港に行ったのですが、帰りの電車事情で『関サバ・関アジ』は今回お預けとなりました。

 

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雨の豊後水道

2012年7月16日

 

梅雨も末期の7月14日、UF29IBを大分の蒲江港まで回航しました。

牛窓から蒲江までは約160mile

【航海計画】  20Kt巡航8時間+給油1時間=9時間

ということで、早朝5時30分牛窓マリーナを出港!

道中小雨が降ったり止んだりの空模様でしたが心配した視界もまずまず…

しかし、海面はベタ凪でしたがこのところの豪雨で多くの浮遊物が確認されました。

そして回避の為の増減速を繰り返したことでかなりのペースダウンを余儀無くされました。

昼前松山のブルエンさんで給油、その後大粒の雨と1.5Mの波に揉まれながら2時間半かけ佐多岬に到達!

霧に煙る岬の先端はうねってて釣り船も皆無…

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ガスった佐多岬です

 

しかし、水の子島を過ぎるあたりから雨も止み薄日が差すように…

そして、疲労もピークに差し掛かった頃、難所の鶴見崎もクリア!

 

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26年前死にかけた鶴見崎を通過!

 

 ほっとしオーナーさんに電話入れると、深島でイサキを釣っているので探して来てと…

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イサキを釣ってるオーナーさん

 

そして15時30分、ついにオーナーさんを発見し10時間に及んだ回航が無事終了しました。

 

 

思い起こせば26年前、真冬で海上風警報発令の中、たいした航海経験もないのに、特攻隊のごとくヨットで豊後水道を北上した時(油津~牛窓)この蒲江に緊急寄港しました。

その際、地元の漁師さんには船を抱かせてもらい、軽トラまで貸して頂き大変お世話になった思い出の港です。

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 無事小蒲江港に到着

 

 

 

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家島探訪

2012年7月12日

 

牛窓港から東に20mileの位置に家島はあります。

今日は雨上がりで大量の浮遊物がありましたが、避けながら約1時間で家島港に到着!

手短に商談を終え海岸沿いをぶらぶらすると、小型鋼船の造船所や浮きドックが目に入ります。

 

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小さい島にもこの規模の造船所が…

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浜に無造作に置かれたスクリュー群

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歴史を感じる石垣…つい座っておにぎりを頬張りたくなります

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中村荘(男鹿島)の桟橋に係留し昼食を…

 

牛窓にもこうした造船所が25年前まで立ち並んでおり、とても懐かしく感じられました。

花崗岩を手積みした波止から海中を覗けば…

透き通った海底には、ハゼ・アイナメ・フグ・カレイ・ベラ・チヌが泳ぎまくりまるでミニ水族館!

こりゃ海の中は牛窓の40年前だわ~

不便な離島だからこそ、またそこが情緒的なんでしょうね!

帰りに隣の男鹿島にある中村荘で少々贅沢な海鮮を頂きました!

*ご馳走画像はある一定の読者から『俺は食べてない』とクレームが入るので少々控えめにしております(笑)

 

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